主料:
黄豆，
200g，
内脂，
1包
辅料:
水，
1600ml豆腐脑的做法步骤
1.冬天黄豆泡过夜
2.用破壁机打成豆浆
3.豆浆倒入布袋，过滤
4.中火煮开，撇去浮沫，好看也好吃。豆浆开后再煮五分钟
5.瓷盆先倒一包内脂，豆浆冷却到90度，倒入瓷盆。不用动瓷盆，15分钟就ok了。
6.北方人吃咸豆腐脑，南方人吃甜豆腐脑。
小窍门&温馨提示
煮豆浆时，人一定不能离开。
TAGS：
家常菜 私房菜 夏季食谱 黄豆
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